Snabba nyttiga bröd
By Alicia Petersdotter
1. Sätt på ugnen på 200 grader
2. Blanda de torra ingredienserna (minus chia) först, sedan mixa ihop resten av ingredienserna (minus chia). Det funkar att enbart blanda ihop men då kommer du få kesokorn i bröden.
3. Fördela degen på en klädd form
4. Strö över chiafrön eller valfria frön
5. Grädda mitt i ugnen i 10-15 minuter. Skär sedan i 4 lika stora delar.
För nötfritt: Byt mandelmjöl till enbart kokos eller annan mjöl
För laktosfritt: Byt till laktosfria mejeriprodukter
- 3 msk Kokosmjöl
- 3 msk Mandelmjöl
- 1 msk Fiberhust/psyllium
- 2 tsk Bakpulver
- 1 nypa salt
- 0,5 msk olja eller valfritt flytande fett
- 3 st ägg
- 125 g keso 1,5 %
- 1 tsk chiafrön