Säsongens härlighet – Grönkål

Grönkål gör sig som bäst från september-januari och är denna veckans säsongs råvara. Kålen är en riktig superfood då den innehåller mer än rekommenderat intag av vitamin C, den har mer järn i sig än spenat och innehåller även mycket vitamin A och E. Den innehåller även mycket lutein, en slags karotenoid, som sägs ska […]

Kladdkaka, fast ändå inte

Nu kära ni kommer det larvigt goda receptet på mitt mellanmål igår. Testa och njuuut :)1 person:1 ägg1 dl havregryn (använda glutenfritt)1 dl mjölk (använde lättmjölk)1/2 tsk bakpulver2 tsk kakao1 banan (gärna övermogen)Sätt ugnen på 175 grader. Mosa bananen innan du sen blandar ihop resten av ingredienserna. Sätt röran i en ugnssäker form och baka […]

Kvargbröd – nästan som scones

Jag blev så otroligt sugen på scones denna morgon men blev lite nyfiken på vad det fanns för varianter på det. Kan man hitta något recept som är kanske nyttigare, lägre i kalorier eller godare?Detta recept nedan är garanterat lägre i kalorier om man jämför hela receptet på kvargbröd och sen samma vikt i traditionella […]

Energibar

Nu kommer det goda receptet på energibars som jag gjorde igår inför löptillfället. Men som vanligt så följer jag inte recept utan improviserar lite till det jag tror blir bäst, så ni kommer få det ”riktiga” receptet och min modifiering.Recept 1:425g jordnötter, saltade rostade140g solrosfrön rostade130g pumpafrön rostade220g rissirap eller agavesirap35g sesamfrön40g chiafrönRecept 2:200g jordnötter, […]