Header

Ni vet när man vaknar upp och bara känner att man är såååååå sugen på något? Tänk er då hur suget är om det startade kvällen innan men då var det sovdax och det fanns inget att göra.. Så när jag vaknade upp imorse så hade jag bara ett "att ha" begär, och det var efter dendär förbannade nutellan.

Men jag är ju en sån jobbig jäkel så självklart kan man inte bara gå och handla nutellan utan jag vill göra min egna. Dels för att jag får ont i magen av nutella meeen det är ju även en skaplig sockerbomb.

Jag säger inte att min nutella är dunder låg i kalorier, för det är den inte. Men jag av tagit bort sockret och ersatt med agavesirap som sötning, DUNDERGOTT!!

Ingredienser:
2,25 dl hasselnötter, gärna blötlagda i ca 8-10 timmar men FUNKAR torra med.
Men MUCHO godare blötlagda.
1/2 agavesirap (eller lönnsirap)
1/2 raw kakao
1 tsk Vaniljpulver
1/4 tsk havssalt
2-4 msk mandeldryck
(till önskad konsistens)

Gör såhär:
Mixa hasselnötterna i matbredare eller mxar i ca 10 min eller tills hasselnötterna blivit smörig och slät.
Blanda sedan ihop resterande av ingredienserna och smaka av med kakaon och sirapen. Madeldrycken häller du i tills önskad konsistens.

MUUUUMMMSSS!

Blog using your mobile phone - One of the best blogging apps on the market - Click here

Likes

Comments

Här kommer ett sjukt bra recept på pannkakor som inte bara var goda utan även nyttigare än de klassiska pannkakorna!

Ingredienser:
Havregyn 0,5 dl
Ägg 2 st
Fiberhusk 1 msk
Mandelmjöl 2 msk
Mandeldryck (gärna berikad) 2 dl

1 person:
Mixa havren så det blir som mjöl, sen blanda ihop resten av ingredienserna och stek på medelvärme.
Serveringstips: Olika frukter och bär samt propud vanilj

Per portion: kcal 360, protein 18g, fett 21g, kolhydrater 18g och fibrer 12g

Likes

Comments

Något jag vart fascinerad över länge är hur vi som människor och våra tankebanor kan ändras så mycket, ibland på väldigt kort tid! Det är klart att vi utvecklas hela tiden och får mer erfarenhet som påverkar hur vi tänker och tycker, men ändå! Det är så himla kul att se människor utvecklas och även se min egen utveckling.
Jag kom att tänka på det precis efter ett spinningpass imorse då min tankebana nu är raka motsatsen mot hur den var för ca 4-5år sen.

4-5 år sen:
Minns ett spinningpass jag skulle gå på som visar min ändrade tankebana ganska tydlig, det var på friskis i Norrköping om jag minns det rätt. Salen var full och det var alla olika typer av folk som skulle köra så man kände sig ändå väldigt bekväm som nykomling. Passet drog ig¨ång och det gjorde även jag, började bli varm och lite svettig ganska fort då jag vid det läget var ganska otränad. Men här hände något, jag hade fått för mig att om jag tog i för mycket, så skulle det se ut som att man var för otränad och att man inte "pallade med" ett spinningpass. Hänger ni med? Jag ville alltså hellre gå därifrån och inte vara för berörd då jag trodde att det indikerade på att man inte orkade köra på.

Hur lustigt jag än kan tycka nu att mitt tanke sätt var då, så tror jag ändå att det är ganska vanligt. Inte att man pront tänker exakt som jag men att man har någon liten rädsla för att ta i för hur andra ska dömma en, man är lite osäker.

Nutid:
Innan ett spinningpass så mentalt förbereder jag mig på att det ska göra ont. Inte ont som i att någon slår en på benen med ett järnrör men som i att de svider så mycket att man vill sluta trampa men man slutar inte trampa. Och det ska SYNNAS att jag är trött. Får jag inte dessa två på mina pass så känns det som att jag inte tränat och jag struntar FULLKOMLIGT i hur det ser ut.

Tanken med detta inlägg är att jag vill att du ska tänka precis samma i egentligen allt du gör. Strunta FULLKOMLIGT i vad andra tycker och tänker för andra människor kommer ALLTID tycka och tänka. Kör ditt race och må BRA! :)

Fick bli en gran canaria bild då jag saaaknaaar värmen och de härliga backarna <3

Likes

Comments

Grönkål gör sig som bäst från september-januari och är denna veckans säsongs råvara. Kålen är en riktig superfood då den innehåller mer än rekommenderat intag av vitamin C, den har mer järn i sig än spenat och innehåller även mycket vitamin A och E. Den innehåller även mycket lutein, en slags karotenoid, som sägs ska vara bra för kroppen. Det är alltså ett av de nyttigaste livsmedlen som finns!

Trotts allt detta bra så är grönkål en goding som många människor undviker för att det är "så äckligt". Och jag kan vilt erkänna att den personen även var jag innan mitt intresse för kost kom upp, nästan även tills man började utbilda sig inom kost.
Varför?
Joo för att de flesta vet inte hur man ska få ur den lite beska smaken ur våran käre kål, men det ska vi ändra på nu!

För att massera grönkål ska du:
- Dra av bladen från stammarna, riv dom till små bitar och lägg i en sil. Skölj dom nooogrant.
- Ringla lite olja och/eller citron på och knåda knåda knåda! Efter några minuter så kan du lägga över det i en bunke och salta med tex havssalt. MUMS!

Utan massage? Tort, strävt och beskt.

När du har masserat din kål så kan du använda den i salladen både vid sidan av huvudmåltiden eller så kan grönkålssallad vara huvudmåltiden!
Du kan göra grönkål till snacks med! Jaja män du läste rätt!

Grönkålschips:
1. Sätt ugnen på 200 grader
2. Massera (enligt ovan) med olja och citron och lägg på bakplåtspapper. Strö havssalt över
3. Låt stå mitt i ugnen i 7-10 min.

Likes

Comments

Som många av er vet så sa jag upp mig från mitt jobb och startare eget företag. Sjuk spännande, läskigt men såå otroligt kul. Men det kan ju va lite svårt att hålla koll på allt vad det innebär med leverantörsfakturor, bokföring m.m. Ibland gillar jag även att kunna ha koll på sånt genom telefon..

Så jag blev tipsad om en sjuuukt bra app - Digitala företaget.
Där kan man ha koll på hela företaget genom telefonen eller webben, jag kan fixa fakturorna, utläggen och jaa, det finns knappt några gränser :D Kändes ändå bra för mig som är ofta på språng och kan inte ha med mig datorn hela tiden.. Den kändes väldigt enkel att förstå (även för mig som blir otroligt förbannad när tekniken inte lyssnar haha) och när jag väl behövde kundservice så var de snabba med svar. Kort förklarat är jag väldigt nöjd!

Så mitt tips för dagen är att kika in digitala företaget om du vill ha en enkel lösning på den redan hektiska vardagen!
Länk nedan:

https://www.digitalaforetaget.se/

​Betalt sammarbete

Bildresultat för digitala företaget



Likes

Comments

Nu kära ni kommer det larvigt goda receptet på mitt mellanmål igår. Testa och njuuut :)

1 person:
1 ägg
1 dl havregryn (använda glutenfritt)
1 dl mjölk (använde lättmjölk)
1/2 tsk bakpulver
2 tsk kakao
1 banan (gärna övermogen)

Sätt ugnen på 175 grader. Mosa bananen innan du sen blandar ihop resten av ingredienserna. Sätt röran i en ugnssäker form och baka i ugnen i 30min. Servera med propud, krossade hasselnötter och/eller frysta bär.

Psssssst. detta funkar PRECIS lika bra som frukst, mellis eller varför inte efterrätt? DUNDERGOTT.

Kcal: 408, protein 18.9g, fett 11.3g och kolhydrater 58.4g

Likes

Comments

Jag blev så otroligt sugen på scones denna morgon men blev lite nyfiken på vad det fanns för varianter på det. Kan man hitta något recept som är kanske nyttigare, lägre i kalorier eller godare?
Detta recept nedan är garanterat lägre i kalorier om man jämför hela receptet på kvargbröd och sen samma vikt i traditionella scones. Du kommer alltså att få hälften av kaloriinnehållet och lite till, 1249 kcal skulle traditionella scones bli medan kvargbrödet är på 571 totalt.

Skaplig skillnad?

Då kanske man börjar tänka att traditionella scones innehåller mer vitaminer och mineraler, vilket stämmer! Men det är sån väldigt liten skillnad att det knappt är märkbart, sen innehåller de traditionella mycket mer mättat fett än kvargbrödet vilket inte är något man önskar sig för mycket av.
Så - sugen på att testa nu??

Recept:
3 dl kvarg naturell 1%
3 dl havregryn ( jag använde glutenfritt)
2 tsk bakpulver
0.5 tsk salt
1 msk fiberhusk

Blanda ihop alla ingredienser och forma sedan 4 st lika stora frallor som du sätter på en ungssäker form klätt med bakplåtspapper. Sätt ugnen på 200 grader och låt baka 20 min mitt i ugn.

VOILA!!

Innehåll för 1 fralla:
Kcal: 143
Protein: 11g
Fett: 2g
Kolhydrater: 19,5g
Fibrer: 5g

Likes

Comments

Nu kommer det goda receptet på energibars som jag gjorde igår inför löptillfället. Men som vanligt så följer jag inte recept utan improviserar lite till det jag tror blir bäst, så ni kommer få det "riktiga" receptet och min modifiering.

Recept 1:
425g jordnötter, saltade rostade
140g solrosfrön rostade
130g pumpafrön rostade
220g rissirap eller agavesirap
35g sesamfrön
40g chiafrön

Recept 2:
200g jordnötter, saltade rostade
225g Mandel naturell
140g solrosfrön rostade
130g pumpafrön rostade
180g agavesirap
35g sesamfrön
40g chiafrön

1. Sätt ugnen på 180 grader 2. Klä en ugnsform med bakplåtspapper 3. Lägg alla nötter och frön i en burk 4. Värm på rissirapen och häll över nötblandningen 5. Tryck ut blandningen på ungsformen 6. Ställ in mitt i ugn och grädda 20min 7. Låt svalna för att sen skära barsen i valfria storlekar.

VOILA, perfekt till träningsrundan som energibar!

Likes

Comments